Primeros


Lentejas estofadas con chorizo oreado, morcilla de arroz con piñones, ternera, costilla y panceta ibérica.

Tagliatelle con crema de parmesano y bacon.

Arroz meloso con costillas.

Calabacines rellenos de nuestra Boloñesa, gratinados con salsa de quesos.

Ensalada templada con variedad de lechugas, gulas, langostinos, daditos de tomate, croutons, crujiente de jamón y ajos tiernos caramelizados con vinagreta de la Vera.

Segundos


Pollo cocinado al horno en su propio jugo.

Bacalao a la Riojana.

Churrasco adobado, hecho a la brasa con variedad de pimientos y salsita estilo argentino.

Huevos rotos con Jamón de Teruel.

Pechugas o lomo a la plancha con pimientos de Guernica y patatas de la casa.

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